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Cette farine est issue des tourteaux de pépins, source d'antioxydants (procyanidine et flavonols) dont on extrait l'huile Composition: Farine de pépins de raisin issu de l'agriculture biologique.Origine Allemagne. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 158 kcal / 661,51 kJMatières grasses: 5,7 g /100 g dont Acides gras saturés: 1,4 g /100 gGlucides: 17,2 g /100 g dont Sucres: 5,4 g /100 gProtéines: 9,5 g /100 gSel: 0,02 g /100 gFibres: 58,3 g /100 gCalcium: 590 mg /100 gMagnesium: 120 mg /100 gFer: 7 mg /100 gPotassium: 510 mg /100 gPhosphore: 280 mg /100 gCuivre: 1 mg /100 gManganèse: 2,2 mg /100 g
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