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Le seigle est une céréale rustique, adaptée aux terres pauvres et froides Composition: Farine issue de seigle biologique*, de type 130, obtenue sur meule de pierre en silex et affinée au système SODER.Céréale contenant du glutenRisque contamination croisée avec : sésame, soja (allergènes : sésame, soja) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 344 kcal / 1440,26 kJMatières grasses: 1 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,2 g /100 gGlucides: 71 g /100 g dont Sucres: 1,6 g /100 gProtéines: 8 g /100 gSel: 0,01 g /100 gFibres: 9,5 g /100 g
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