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tightR / Shop / Books / Cooking & Gastronomy / Everyday Cooking / Dessert, Ice cream, Snack, Candy / Archi fondant
Cohen Aurélien
Archi fondant
34,95 €
Description
Archi fondant est un véritable voyage gourmand dans l'univers de la pâtisserie, où se mêlent avec subtilité du fondant à 100 %, du coulant tout en finesse, du crémeux léger, des compotées et des cœurs liquides qui explosent en bouche en déployant tous leurs arômes.
Fidèle à son envie de partager sa passion de manière accessible, Aurélien Cohen propose quelques-unes de ses recettes signatures et des créations inédites, toutes clairement détaillées et illustrées pour mettre en valeur les différents degrés de fondant. Auteur(s) : Cohen Aurélien
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