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Voici la farine italienne de châtaigne qu'il vous faut pour réaliser les traditionnels Castagnaccio ou Baldino connus dans le Piémont, la Toscane ou la Ligure, ce sont des tartes de farine de châtaignes aux pignons Composition: Farine de châtaigne. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 363 kcal / 1519,81 kJMatières grasses: 3,7 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,7 g /100 gGlucides: 74 g /100 g dont Sucres: 28 g /100 gProtéines: 5,2 g /100 gSel: 0,03 g /100 gFibres: 7 g /100 g
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