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Kalys

10 sachets d'agar agar Kalys

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Description

Issu d'algues rouges, l'agar agar se substitue à la gélatine pour des recettes de gelées, aspics, mousses chaudes, confitures allégées. 2 g d'agar agar est équivalent à 3 feuilles de gélatine (environ 6 g). Il est végétal, non-calorique et favorise la digestion.Les algues rouges sont présentes depuis des millénaires dans la cuisine japonaise et sont un ingrédient du régime Okinawa.

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